Torta gelada de amendoim

Ingredientes

100 g de manteiga em temperatura ambiente

1 caixinha de leite condensado

500 g de farinha de amendoim

2 caixinhas de creme de leite

250 g de biscoito tipo maria ou champanhe

1 xícara (chá) de leite

castanha de caju para decorar

Modo de preparo

Misture na batedeira ou com um batedor manual a manteiga, o leite condensado, a farinha de amendoim e o creme de leite. Umedeça os biscoitos no leite e faça camadas, intercalando o creme com os biscoitos até a última camada (que deve ser de creme). Decore coma castanha e sirva gelado.