BOLO MOLE

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Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 xícaras (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

1 lata de leite condensado

2 ovos

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o leite com o leite condensado até formar um líquido homogêneo. Em seguida, acrescente o açúcar, os ovos, a manteiga e bata bem. Por último, com o liquidificador ligado, acrescente a farinha de trigo aos poucos. Bata bem, por uns 2 minutos, até que a farinha tenha sido completamente incorporada.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve o bolo para assar em forno médio preaquecido por 45 minutos ou até que ele fique dourado.

Como esse bolo não leva fermento, não precisa se preocupar se ele irá solar!