Molho branco simples

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Ingredientes

2 xícaras de leite frio

2 colheres (sopa) de margarina

2 dentes de alho picados

1/2 cebola média picada

2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou maisena)

1 tablete de caldo de legumes

sal a gosto

Modo de Preparo

Dissolva a farinha de trigo em 1/2 xícara de leite e reserve. Em uma panela, doure o alho e a cebola na margarina. Adicione o leite com a farinha, mexa um pouco e acrescente o restante do leite. Após fervura, adicione o caldo de legumes. Mexa, constantemente, até ficar cremoso.

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